2019-07

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健康

夏の飲み物 自家製赤紫蘇ジュース

今年の夏は昨年に引き続き非常に暑いです。7月に実は夏の飲み物の赤紫蘇ジュースを手作りしてみたので、振り返りたいと思います。 赤紫蘇ジュースの効能 詳しいことは皆さんGoogle先生や栄養士にきいてほしいのですが、要はフィトケミカル(抗酸化作用)とビタミンC!です。また紫蘇は漢字からもわかりますように、「命が蘇る」植物だそうで古来からよく用いられる食材です。 ワタクシ子供の頃はア...続く
エコ・ゼイロウェイスト

まめまめライフ2、自家製納豆にチャレンジ!

邪道なのは百も承知ですが、45度を24時間発泡スチロールと毛布で維持を毎週の運用としてはできないのミエミエなんで、買ってしまいました、醸壷(KAMOSICO)。 今回は前回の豆乳同様、ゼロウェイスト的にも毎回市販の納豆を買ってはあの容器をあらったり、ねばねばがくっつくフィルムにイラっときてたのを根本的になくしたい!というのもあって、自家製納豆づくりにチャレンジしましたのでレポートしたいと思...続く
料理・食

まめまめライフ1、自家製豆乳にチャレンジ

ゼロウェイストチャレンジも含めて、なるだけパッケージのない製品をと思うと、手作りや自家製にたどり着きます。いくつか妄想プロジェクト中の一つとして今回は自家製豆乳を作ってみましたので、レポートします。 日々の運用として自家製豆乳は成立するのか? 結果から申し上げますと、これを毎週、週当たり2-3日毎の手作り運用は厳しいみたいというのが結論です。もちろん、美味しい手作り豆乳を飲むというの...続く
エコ・ゼイロウェイスト

ECO検定にむけて

以前こちらの記事で書きましたは、ゆるくエコ、ゼロウェイストライフを実施したいとしました。 ちょっと時間ができたし最新情報仕入れてECO贔屓するか〜 というので、「ECO検定」なるものがあるようなので、こちらをうけてみようかと。 失業保険をもらう活動実績として各種検定受験も認められてるので、この際勉強やなと9月まで鬼のように受験日がスケジュールされてます。今月はECO検定。ク...続く
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