2018イタリア旅行5 ローマ’Suppli’ローカルフード

料理・食

人情刑事モンタルバーノのヤング版でシチリアのライスコロッケが無茶苦茶美味しそうなんですが、ローマローカルにもSppliというsurprise って意味の(中からチーズが出て来て)ライスコロッケがあるようです。今回評判良さげな店を訪ねました。

ヤング・モンタルバーノ
「モンタルバーノ~シチリアの人情刑事~」のスピンオフ作品登場! 若きモンタルバーノの姿を描いた話題作!


おじさんもいい人で二人で4種類(クラシコ、カチョエペペ、カルボナーラ、あと芋ベースのオススメ)頼んだら気を利かせて2つにカットして出してくれました。ローカルクラフトビールと白ワインでぐいっと。
パン粉じゃなくセモリナ粉でカリッとお米もアルデンテなイタリア風で美味でした。店内で食べれなくはないのですが、ファーストフードの扱いのようで、ちょっと棚に置いて食べるスペースがあるほどです。地元のイタリア人が続々と入って来るので、何しゃべってるか全然わかりませんが、ヒアリングしながらアテレコ遊びです。

サクッとたべれて現地の方にとっては日本のおにぎり的な存在だそうです。機会がありましたらぜひお試しください。